MENU
Prijzen en gerechten kunnen variëren tot de opening
OM MEE TE BEGINNEN
Olijven
€ 4,50
Brood met gezouten boter
€ 5,00
Seizoenscrudithe met hummus
€ 8,50
Oesters, klassiek p.s.
€ 4,00
Bitterballen
€ 7,50
Frikandelletjes speciaal
€ 8,50
KLEINE GERECHTEN
Ansjovis, geroosterde paprika
€ 9,50
Bao Bun, garnalen toast p.s.
€ 6,00
Brioche kalfslever, remoulade p.s.
€ 7,50
Buikspek tortilla, chipotle, mais, limoen
€ 12,50
Paddenstoel, oesterzwam, miso, hang-op p.s.
€ 5,00
Courgette fritters, harissa, pittige honing
€ 12,50
Krokante lasagna, brie, truffel
€ 10,00
3 GANGEN KEUZE MENU € 43,00
Gerechten zijn ook los te bestellen
VOORGERECHTEN
Steaktartaar, crispy chili, aardappel, dragon eidooier
€ 12,50
Zalm, karnemelk, rettich, dille, Japanse mayo
€ 12,50
Asperge, saus van asperge, truffel, gepocheerd ei
€ 12,50
HOOFDGERECHTEN
Eendenborst, bloedworst, rode biet, steranijs jus
€ 25,00
Heilbot, Bisque van langoustine, salsa augurk en appel, Hollandse garnalen
€ 25,00
Bloemkool, zwarte knoflook, augurk, hollandaise van gist
€ 22,50
NAGERECHTEN
Chocolademousse met vanille ijs, chocolade crumble, tuille
€ 9,50
Affogato
€ 4,50
Citroentaart met merinque en mascarpone ijs
€ 9,50
Kaas, uienchutney, cracker, €5,00 supplement
€ 14,50
VOOR ERBIJ
Friet, piccalillymayo
€ 5,00
Salade Ceasar
€ 6,00
Mais, bruine boter, bieslook
€ 6,00
OM TE DELEN
Cote de boeuf, jus, 500 gr.
€ 70,00
Hele Roodbaars, Guacamole, maissalsa, rode ui
€ 60,00
Coq au riesling
€ 55,00
